ہاٹ ڈاگ سوسیج بنانے کا طریقہ

ہاٹ ڈاگ سوسیج بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، کھانے کی تیاری کے بارے میں گرم موضوعات نے پورے انٹرنیٹ پر گرمی جاری رکھی ہے ، جن میں "گرم ڈاگ سوسیج بنانے کا طریقہ" گرم ، شہوت انگیز تلاش کے موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا بیرونی باربیکیو ، گرم کتے ہمیشہ ایک مقبول سلوک ہوتے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو ہاٹ ڈاگ سوسیجز کو تفصیل سے بنانے کے طریقہ کار سے متعارف کرائے گا اور اس مزیدار ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی ڈیٹا فراہم کرے گا۔

1. ہاٹ ڈاگ سوسیج بنانے کے لئے اجزاء

ہاٹ ڈاگ سوسیج بنانے کے لئے درکار اہم اجزاء درج ذیل ہیں ، آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مقدار کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔

2. پیداوار کے اقدامات

1.گوشت بھرنے کی تیاری کریں: بنا ہوا سور کا گوشت اور زمینی گائے کا گوشت مکس کریں ، برف کا پانی ڈالیں ، اور اپنے ہاتھوں یا مکسر سے یکساں طور پر ہلائیں جب تک کہ گوشت بھرنے سے چپچپا نہ ہوجائے۔

2.پکانے: گوشت بھرنے میں نمک ، سفید چینی ، کالی مرچ اور لہسن کا پاؤڈر شامل کریں ، اور مکمل طور پر جوڑنے تک ہلچل جاری رکھیں۔

3.بھرے ہوئے گرم کتے کا ساسیج: ساسیج اسٹفر پر کیسنگ ڈالیں ، اور آہستہ آہستہ گوشت بھرنے والے سانچے میں ڈالیں۔ محتاط رہیں کہ کھانا پکانے کے دوران پھٹ جانے سے بچنے کے لئے اسے زیادہ بھر نہ پائیں۔

4.طبقہ: بھرا ہوا گرم کتے کے ساسیج کو مناسب لمبائی کے چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے روئی کے دھاگے کا استعمال کریں ، عام طور پر 10-15 سینٹی میٹر۔

5.کھانا پکانا: گرم کتے کے ساسیج کو 80 ℃ کے ارد گرد گرم پانی میں ڈالیں اور تقریبا 20 منٹ تک پکائیں جب تک کہ اندرونی درجہ حرارت 75 ℃ تک نہ پہنچ جائے۔

6.کولنگ: پکی ہوئی گرم کتے کے چٹنیوں کو نکالیں اور ان کی لچک کو برقرار رکھنے کے لئے انہیں برف کے پانی میں جلدی سے ٹھنڈا کریں۔

7.انکوائری: کھانے سے پہلے ، گرم کتے کی ساسیج کو تلی ہوئی یا انکوائری کی جاسکتی ہے جب تک کہ ذائقہ بڑھانے کے لئے سطح سنہری بھوری نہ ہو۔

3. اشارے

1.گوشت بھرنے کا درجہ حرارت: پیداوار کے عمل کے دوران ، گوشت بھرنے کے درجہ حرارت کو ایک نازک ذائقہ کو یقینی بنانے کے لئے ایک نچلی سطح پر رکھنا چاہئے۔

2.کیسنگ کا علاج: استعمال سے پہلے ، نمک کو دور کرنے اور لچک کو بڑھانے کے لئے 30 منٹ تک پانی میں بھگنے کی ضرورت ہے۔

3.اسٹوریج کا طریقہ: غیر مہذب گرم ڈاگ سوسیجز کو ریفریجریٹر میں 3 دن یا 1 مہینے کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار ہاٹ ڈاگ سوسیج بنا سکتے ہیں۔ چاہے روٹی کے ساتھ پیش کیا جائے یا خود ہی ، آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرنے کے لئے کچھ ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات سے پتہ چلتا ہے کہ گھر میں گرم ڈاگ سوسیج نہ صرف صحت مند ہیں ، بلکہ نسخہ کو بھی ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!