مسالہ دار پھلیاں کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے ، اور گھریلو پکی ترکیبوں پر توجہ دی ہے۔ ان میں سے ، مسالہ دار پھلیاں ، بطور کلاسک گھر سے پکی ہوئی سائیڈ ڈش ، نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے کیونکہ وہ تیار کرنے میں آسان اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں۔ یہ مضمون مسالہ دار پھلیاں کی تیاری کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور متعلقہ ڈیٹا اور تجزیہ کو منسلک کرے گا تاکہ ہر ایک کو اس مزیدار سائیڈ ڈش میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. مسالہ دار پھلیاں بنانے کے اقدامات

مسالہ دار پھلیاں بنانے کا عمل پیچیدہ نہیں ہے۔ صرف اجزاء اور سیزننگ تیار کریں اور مندرجہ ذیل اقدامات پر عمل کریں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | اجزاء تیار کریں: 200 گرام خشک سویا بین ، 10 گرام پانچ مسالہ پاؤڈر ، 5 گرام نمک ، 10 ملی لیٹر ہلکی سویا چٹنی ، 5 ملی لیٹر ڈارک سویا ساس ، 5 گرام چینی ، 2 اسٹار انیس ، دار چینی کی چھال کا 1 چھوٹا سیکشن ، اور 2 خلیج پتے۔ |
| 2 | سویا بین کو بھگو دیں: خشک سویابین کو دھو لیں اور انہیں 6-8 گھنٹوں تک پانی میں بھگو دیں جب تک کہ سویا بین مکمل طور پر سوجن نہ ہوجائے۔ |
| 3 | سویا بین کو پکائیں: بھیگے ہوئے سویا بین کو برتن میں ڈالیں ، مناسب مقدار میں پانی ڈالیں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 30 منٹ تک ابالیں جب تک کہ سویا بین نرم نہ ہوں۔ |
| 4 | پکانے: پکے ہوئے سویا بین کو ہٹا دیں ، پانچ مسالہ پاؤڈر ، نمک ، ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، چینی ، اسٹار سونگھ ، دار چینی ، اور خلیج کے پتے شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔ |
| 5 | اسٹو: تجربہ کار سویابین کو برتن میں واپس رکھیں ، تھوڑی مقدار میں پانی ڈالیں ، اور 20 منٹ تک کم آنچ پر ابالیں تاکہ سویابین کو پکانے کے ذائقے کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت دی جاسکے۔ |
| 6 | رس جمع کریں: آخر میں ، تیز آنچ پر رس کو کم کریں۔ جب سوپ گاڑھا ہوجاتا ہے تو ، گرمی کو بند کردیں اور کھانے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ |
2. مسالہ دار پھلیاں کی غذائیت کی قیمت
مسالہ دار پھلیاں نہ صرف مزیدار ہیں بلکہ غذائی اجزاء سے بھی بھرے ہوئے ہیں۔ یہاں کلیدی غذائی اجزاء فی 100 گرام مسالہ دار پھلیاں ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد |
|---|---|
| گرمی | 150 کلو |
| پروٹین | 12 گرام |
| چربی | 5 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذائی ریشہ | 8 گرام |
| کیلشیم | 100 ملی گرام |
| آئرن | 3 ملی گرام |
3. مسالہ دار پھلیاں کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
1.مسالہ دار پھلیاں کیوں اچھی طرح سے نہیں پکاتی ہیں؟
یہ ہوسکتا ہے کہ سویابین کافی وقت کے لئے بھیگ نہ ہوں یا کافی وقت کے لئے پکایا نہ جائیں۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ 6-8 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں اور 30 منٹ سے زیادہ کے لئے پکائیں۔
2.مسالہ پھلیاں کب تک چلتی ہیں؟
مسالہ دار پھلیاں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ریفریجریٹ کی جاسکتی ہیں اور عام طور پر 3-5 دن تک رہیں گی۔
3.کیا مسالہ دار پھلیاں دوسرے پھلوں کے ساتھ بنائی جاسکتی ہیں؟
آپ اسے کالی پھلیاں یا سرخ پھلیاں بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں ، لیکن ساخت اور ذائقہ مختلف ہوگا۔
4. مسالہ دار پھلیاں کھانے کے لئے سفارشات
مسالہ دار پھلیاں ایک ساتھ ، ناشتے یا سائیڈ ڈش کے طور پر کھا سکتے ہیں۔ چاول ، دلیہ یا نوڈلز کے ساتھ مزیدار۔ اس کے علاوہ ، مسالہ دار پھلیاں بھی ٹھنڈے پکوان میں جزو کے طور پر استعمال کی جاسکتی ہیں تاکہ ساخت اور ذائقہ شامل کیا جاسکے۔
5. خلاصہ
مسالہ دار پھلیاں ایک آسان بنانے ، گھریلو پکا ہوا ڈش ہیں۔ اس مضمون میں تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مسالہ دار پھلیاں بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ اسے گھر پر آزمائیں اور اس مزیدار اور صحتمند سائیڈ ڈش سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں